Ekziston një mendim se rritja e shpejtë e pulave në fermat e pulave është pasojë e ushqyerjes me hormone, antibiotikë dhe një mori substancash të tjera që nuk janë të dobishme për njerëzit. A është e vërtetë kjo dhe a është e mundur të hani pulë të blerë në dyqan pa dëmtuar shëndetin?
Rritja e shpejtë
Sigurisht, në mënyrë që pula të rritet në madhësinë e kufomës së zakonshme të pulës deri në moshën 45 ditore, ushqimi me kokërr ose krunde të thjeshta nuk do të jetë i mjaftueshëm. Sidoqoftë, nuk duhet të mendohet se nëse pulat në fabrikë rriten më shpejt sesa ato që rriten nga gjyshet në fshat, arsyeja është vetëm në hormonet dhe antibiotikët që provokojnë rritje.
Fakti është se për kultivimin industrial të mishit të shpendëve për mish, përdoren racat dhe kryqëzimet e veçanta, tashmë në gjenetikën e të cilave vendoset një rritje e shpejtë dhe një shkallë e lartë e rritjes së muskujve. Një aspekt tjetër i rëndësishëm i mbarështimit të pulave në prodhim është aftësia për të shndërruar ushqimin në proteina shtazore. Ta themi thjesht, një zog i tillë kërkon më pak ushqim që të rritet i madh dhe i rëndë. Ky është sekreti kryesor i një rritje kaq të shpejtë të broilerave në ndërmarrje.
Baza e dietës
Askush në të vërtetë nuk i ushqen zogjtë me grurë të pastër në fermat e pulave. Por mos mendoni se ky është një faktor negativ. Fakti është se broilerët kanë nevojë për një dietë të veçantë për rritje të shpejtë dhe përbërje të ekuilibruar të mishit. Një kokërr, madje edhe cilësia më e lartë, nuk është në gjendje ta sigurojë atë. Prandaj, në ndërmarrjet e mëdha industriale, zogjtë ushqehen me ushqim të gatshëm. Shtë shumë më i përshtatshëm dhe kërkon më pak punë. Përveç kësaj, të gjitha substancat e nevojshme për zogun janë tashmë të përfshira në ushqim të tillë, dhe pulat nuk do të jenë në gjendje të zgjedhin një gjë dhe të mos hanë një përbërës tjetër. Kjo e bën shumë më të lehtë ndjekjen e dietës ideale.
Përbërja e ushqimit për pulat në proporcione të ndryshme përfshin përbërës krejtësisht natyralë dhe të njohur për shpendët: misër, grurë, luledielli dhe vakt soje, vakt kockash, maja ushqimore, yndyrë, si dhe kripë, shkumës dhe një kompleks vitamina-minerale. Në përgjithësi, gjithçka me të cilën ushqehet shpendët në fermat private është vetëm e bluar dhe e tharë.
Ilaçet dhe substancat e dëmshme
Vlen të përmendet se është thjesht e pamundur të rritet një zog në shkallën e një kompleksi të madh të pulave pa përdorimin e ilaçeve. Për të shmangur sëmundjet dhe epidemitë, fermat e pulave vaksinojnë rregullisht bagëtinë. Por nëse blini broileri nga një dyqan, mund të jeni i sigurt se të gjitha produktet i nënshtrohen kontrollit veterinar përpara se të dërgohen në sportel. Gjatë analizës, ekspertët kontrollojnë për praninë e mbetjeve të substancave të dëmshme për njerëzit ose përgatitjet e ndaluara për përdorim në vendin tonë.
