Që nga kohërat antike, ka pasur një thënie që lopa është pirësi dhe mbajtësi i familjes. Në zonat rurale, shumë mbajnë lopë, pavarësisht nga fakti se çdo produkt qumështi mund të blihet në dyqan. Kafsha siguron jo vetëm ushqim për familjen e saj, por edhe fitimin nga shitja e tyre dhe çdo vit sjell një viç, i cili i siguron familjes mish për të gjithë vitin.
Dieta kryesore e një lope përbëhet nga ushqim i lirë dhe kjo justifikon edhe mirëmbajtjen e saj në aspektin ekonomik. Kur blini një kafshë, duhet t'i kushtoni vëmendje shumë faktorëve që garantojnë përfitimet e mbajtjes dhe shëndetit të kafshës.
Shtë më mirë të blini një lopë racore. Një kryqëzim midis kafshëve degradon cilësitë e vlefshme, prodhon më pak qumësht dhe prodhon viça të dobët dhe të vegjël. Opsioni më i mirë është të blini një lopë nga një fermë riprodhimi ose nga miq të mirë, ku mund të jeni të sigurt se kafsha është e shëndetshme dhe se është nga prodhuesit e shumimit me prodhim të lartë.
Zgjidhni një kafshë të madhe. Lopët e vogla dhe prodhimet e mëdha të qumështit janë shumë të rralla.
Shikoni nga afër vezën, mjelni lopën dhe shihni sasinë e qumështit të prodhuar. Nëse veza zvogëlohet pas mjeljes, lopa është shumë produktive. Në disa raste, gjiri është i madh, por prodhimi i qumështit është i vogël, dhe pas mjeljes mbetet i njëjti vëllim dhe me mish.
Mesatarisht, një lopë jep qumësht për 10-12 vjet, më produktivja bëhet dy vjet pasi të ndodhë ndryshimi i dhëmbëve. Prandaj, blerja e një kafshe që nuk ka kuptim për shumë vite.
Nëse jeni duke marrë një mëshqerrë, duhet të njihni nënën. Të gjitha cilësitë dhe produktiviteti përcillen nga nëna. Nëse ajo është e madhe, jep shumë qumësht, atëherë e njëjta lopë do të rritet nga mëshqerra.
Sipas besimeve popullore, një lopë konsiderohet të jetë shumë e dhënë nëse ka një gjoks të gjerë, boshllëqe të mëdha midis brinjëve, një bisht të gjatë, një sisë të madhe me venat e dukshme dhe squfur në veshë - të gjitha këto janë shenja përmbajtja e yndyrës në qumësht. Shkencëtarët pajtohen se shenjat popullore përcjellin me saktësi përshkrimin e produktivitetit të lartë.
Por pasi të zgjidhni një lopë, duhet të mbani mend se 20% e rendimentit të qumështit varet nga raca dhe shenjat e jashtme, dhe 80% e mbetur nga ushqimi cilësor dhe kujdesi i duhur i kafshës.
